Esta semana fizemos uma brassagem para testar uma nova panela elétrica de 40 litros e outros acessórios como um trocador de calor de placas.
Com os novos equipamentos o tempo de brassagem caiu de 7 horas para 5 horas.
Escolhemos preparar apenas 20 litros de uma Blonde Ale básica para poder cometer todos os erros possíveis antes da próxima brassagem de 40 litros de uma Blonde Ale de criação própria, a Norsemen.